黒酢には、アミノ酸をはじめとしたいくつもの栄養分を含んでいます。
アミノ酸といえば髪、体の細胞などを作るタンパク質の素となっている栄養素。言い換えれば、「からだの素」です。
若い頃に比べ中年以上になると白米中心のあっさありした食事を好むようになります。積極的にアミノ酸を摂って、体力維持や食生活のバランスを心がけたいですね。

また、酢の主成分には「酢酸」、その他に「有機酸」があります。有機酸の中には「クエン酸」も含まれています。
このクエン酸、エネルギーを産出する回路ともいえる「クエン酸サイクル」の原動力になっている物質です。

食べた物はは体内で消化･分解され、その栄養分がクエン酸で酸に変化しながら熱を出してエネルギーを作り出します。
このエネルギーを作り出す回路がクエン酸サイクルです。
なお、クエン酸はビタミン・ミネラルなどと同時に摂取することが、クエン酸サイクルには大切なことです。
クエン酸サイクルは基礎代謝向上のカギを握っているのです。

黒酢をとることは、蛋白質のもとになる天然のアミノ酸を摂取することにつながります。
簡単に摂取できるカプセル状の黒酢を利用するのもよし、様々な料理に使える原液の黒酢を使うもよし。
どうぞ毎日楽しく黒酢をとってみてくださいね。

そんなアミノ酸の代表的な健康パワーは・・・

・体力向上
　筋肉内でエネルギーになる・疲労回復
・脂肪燃焼アップ
　体内の脂肪分解を促進してエネルギーに変化させる
・肌再生・スキンケア
　美肌効果
・脳の活性化と集中力アップ
　神経伝達物質を供給して脳を活性化させる・集中力アップ
・免疫力アップ
　免疫細胞を構成するアミノ酸を摂って免疫力アップ